太さ:直径約3〜4cm長さ:25〜30cm 前後
形状:丸(大サイズ)
容量:15kg
産地:ラオス
ラオスの備長炭です。丸は、備長炭の中でも、長さが長いサイズになります。細丸よりも、太いタイプで、上丸よりも細いタイプになります。上丸の(丸)は、炭が割れたり、割ったものではなく、丸いものを厳選しています。丸いので形がきれいで、お客様の前で焼くと喜ばれますよ。太いので、火持ちが長く一日中は必ず使えるものになります。備長炭は火力が強く、油が落ちても炎が出にくいので、食材が焦げるのを防ぎます。さらに、灰もオガ炭に比べると圧倒的に少ないので、安心してご使用いただけます。
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弊社は創業以来、焼肉店、焼鳥店、レストランなどで使用する備長炭・おが炭・店舗用品・業務用食品・調味料等を数多く取り揃え、炭は日本・中国・インドネシアで原料から吟味して窯元製造販売しております。
外食産業様へ日本から海外まで商品をご提供できるトータルカンパニーです。
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