バーベキュー好き必見！炭火でできる料理アイデア14選
こんにちは、Dicekです。
今回は、こういったお悩みに答えていきます。
「炭をいろんな方法で焼きたい」
「BBQ以外に炭火の料理アイデアが欲しい」
などと、炭火でバーベキューをするに際に料理のアイデアを探しているかもしれません。
そこで、今回はBBQをよくする方に向けて、炭の営業担当が炭火焼きのアイデアをご紹介していきたいと思います。
目次
炭火でできる料理アイデア14選
キャンパーやバーベキュー好きの皆さんが、やっている料理アイデアをインスタグラムからまとめてみました。
是非とも、バーベキュー好きの皆さん。是非、料理のご参考にしてください。
コーヒー炭火焙煎
炭火焙煎コーヒーは、自宅やキャンプでも簡単にできる焙煎です。炭火焙煎のやり方は、以下の記事をご参考にしてください。
お湯を沸かしてラーメン
七輪でも缶ストーブでも、お湯を沸かせばラーメンだって食べれますし、コーヒーも作る事ができます。
炭火マシュマロ
マシュマロは、焚き火をするときに使えるとっておきのアイテムですね。串やお箸にさして食べれば何個でも食べれちゃいます。笑
炭火でも、十分できますので、一度試してみてください。
炭火ステーキ
日本の味は火が作ると言われています。良いお肉は、やっぱり良い火で焼きたい。炭火ステーキかなりおすすめです。
炭火焼き鳥
これは、定番中の定番ですね。串と鶏肉を買って焼き鳥にするのは、手間がかかりますので、スーパーで販売されている物を購入すると手軽に焼き鳥ができます。
炭火さんま
おうちご飯の定番炭火さんま！炭火で焼く魚は、やっぱり格別！炭火とジュワッと出てくる。魚特有の旨味をご堪能ください。
下みたいな感じで焼けば、一気にサンマを焼けるのでおすすめです。
画像元
アマゾンで安く売っていましたので、リンクも下に貼っておきます。
BBQ用 炭火焼き網
炭火豚丼
キャンプ先で、ご飯を炊くのであれば、豚をさっと焼いて豚丼にしてしまうのもありです。炭火からでた、ほんのりした香りを楽しんでください。
炭火ソーセージ
子どもに大人気なソーセージ。コストコなどで販売されている、大きいソーセージを焼いてあげると、大人も喜びますね！
炭火ハンバーグ
ハンバーグを炭火で焼き上げると、旨味と濃厚な肉汁が中に閉じ込められます。炭火ハンバーグを口に入れた時には、旨味が口の中で爆発します。
炭火しいたけ
炭火しいたけも、秋にやりたい炭火焼きの一つですね。秋に取れたおいしいほくほく椎茸をぜひご堪能ください。
炭火だんご
多くの団子屋さんが、炭火で団子を焼いています。団子が好きな方は、少し凝った団子を使うのもありかもしれません。
炭火うなぎ
うなぎは、職人さんが焼くのでかなりハードルが高いと思いますが、試してみるのもありかも！
炭火肉巻き海老
炭火でできる肉巻き海老です。インスタで上がってて美味しそうと思ったので、ご紹介します。一度、僕も試してみたいと思います。
炭火肉巻きおにぎり
焼きおにぎりの進化版！炭火肉巻きおにぎりです。おそらくですが、串にご飯を巻いて、豚バラを巻くだけ、炭火で焼いている途中に焼肉のタレを少しつけてあげると絶品ですね。
おすすめのバーベキュー炭
おすすめのバーベキュー炭です。業務用向けにも販売されている商品なので、かなり長持ちします。火付けは、しにくいので、火付けがわからない方は下のページから参考にしてください。
【炭屋が教える】確実なバーベキュー用オガ炭の火の付け方をご紹介
おすすめの網（個人向け）
使い捨ての網を10枚から販売させて頂いております。税抜き250円で販売しています。
送料500円が気になる方は、1万円以上のご注文で送料が無料になりますので、七輪か何かと一緒にご購入ください。
炭火料理アイデアまとめ
炭火料理のアイデアをご紹介致しました。是非とも、炭火バーベキューをレベルアップさせてみてください。
備長炭&オガ炭 営業＆仕入担当
オガ炭&備長炭や炭関連の備品の営業として活動中。今まで、知られていなかったオガ炭の良さを一般客へ伝えるために、ブログやSNSで発信中。英語もできるので、独自のルートを活用し海外産のオガ炭の仕入も行っている。営業では、仕入れの経験やブログの発信なども生かしながら、丁寧な炭の説明を顧客に伝えている。八輪の名前は、吉本の小藪さんにつけてもらいました。営業番号：070-1783-4267
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七輪や網など、焼き肉店様にお勧めの商品も多数取り扱っています。
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