泉北パンジョの繁盛店が今回、貝塚に移転しました。水間観音の近くにあります。
大将自ら厳選した、鰻を生きたまま仕入れて、お店で、手早くさばいて、串を打ち焼いていきます。
鰻は、開き3年、串打ち8年、焼一生と言われ、特に焼きは大将の何十年と鰻を焼いてきた技の集大成です。
実は、トータルフーズシステムの社長は、若い頃、鰻や竹うちで鰻修行をしてました。
その頃のご縁で、鰻や竹うちの大将に、炭を販売したらどう？と言う勧めもあり、昔鰻修行時代から備長炭を見てきたのもあり、炭販売を決断して、現在に至ります。
ずっと変わらず当社の備長炭を使い続けてくれてます。
店内の写真
新店舗なので、綺麗です。
座席
美味しそうです。
アップの写真
メニューの写真
鰻は、関西腹開きの地焼きで、備長炭で焼き上げる香ばしさがあって、ここの鰻を食べたら、他の店で鰻が食べれなくなります。一度食べに行ってくださいね！
鰻や竹うち
住所 大阪府 貝塚市 名越４０４－１
電話番号 072-447-4886
営業時間［月曜日～日曜日］11:00~2:30PM, 15:30~19:00
定休日：水曜日
住所 大阪府 貝塚市 名越４０４－１
電話番号 072-447-4886
営業時間［月曜日～日曜日］11:00~2:30PM, 15:30~19:00
定休日：水曜日
備長炭&オガ炭 営業＆仕入担当
オガ炭&備長炭や炭関連の備品の営業として活動中。今まで、知られていなかったオガ炭の良さを一般客へ伝えるために、ブログやSNSで発信中。英語もできるので、独自のルートを活用し海外産のオガ炭の仕入も行っている。営業では、仕入れの経験やブログの発信なども生かしながら、丁寧な炭の説明を顧客に伝えている。八輪の名前は、吉本の小藪さんにつけてもらいました。営業番号：070-1783-4267
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七輪や網など、焼き肉店様にお勧めの商品も多数取り扱っています。
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